Geschiedenis
Een beetje geschiedenis…
Het gebouw werd opgetrokken in de jaren 1870. Tijdens de eerste wereldoorlog werd hier bier gebrouwen voor de soldaten.
Gijverinkhove was in die tijd een ‘repose’ plaats voor de soldaten die aan het front vochten en kende een bloeiende periode. Ter illustratie: er waren 29 herbergen in het jaar 1922, 9 in het jaar 1972 en nu nog 2, als je het dorpshuis meetelt dat na de mis open is. Ik wil maar zeggen, Gijverinkhove leefde.
Ook de sage van de Drie Ridders is een fascinerend en boeiend verhaal dat ik met jullie wil delen. Voor de nieuwsgierigen onder jullie zijn er enkele boeken en foto’s aanwezig van en over Gijverinkhove vroeger.